lilasupernovaAttraversare antichi cancelli in ferro battuto lasciandosi alle spalle i ritmi frenetici di Covent Garden, percorrere sentieri incorniciati da maestosi archi floreali, per poi lasciarsi sedurre da un calice di sparkling wine in un giardino segreto. Non è proprio la versione metropolitana di Alice nel Paese delle Meraviglie, ma la nuova esperienza realizzata dal pionieristico produttore di spumante inglese Nyetimber nel cuore di Londra. Il 31 maggio, Rosewood London svelerà il giardino segreto di Nyetimber. Pronti a varcare la soglia di questi antichi cancelli?
Informazioni Utili
Dal 31 maggio al 29 settembre
Il Nyetimber Secret Garden di Rosewood London è aperto dal 31 maggio fino al 29 settembre, dalle 10.00 alle 23.00 tutti i giorni. La colazione si svolgerà tra le 10:00 e le 11:15 (10-11:45 nei fine settimana), e il menu The Nyetimber Terrace sarà disponibile dalle 12:00 fino alla chiusura.
Il Secret Garden di Nyetimber: aperitivo a Covent Garden
Sorseggiare un calice di sparkling wine nella terrazza di un capolavoro di sintesi tra stile edoardiano e Belle époque in chiave contemporanea che è il Rosewood London di High Holborn è decisamente da inserire nella bucket list dell’estate 2019. Un paradiso ornato di glicini e piante sempreverdi dove potersi rilassare in qualunque momento della giornata, brindare con una dedicata selezione di vini & spirits – tra cui gli Sparkling Wine bianco e rosé come il Nyetimber Classic cuvée, Nyetimber Rosé e Nyetimber ‘Demi-Sec’, vini, cocktail e bevande analcoliche, pronti da abbinare con le deliziose proposte deliziose pensate appositamente dal capo Chef della Holborn Dining Room Calum Franklin.
Ecco alcune delle proposte del menù previsto per il Nyetimber Secret Garden:
- Ostriche di roccia del Jersey
- Uovo di scotch di Monkshill farm con maionese di cappero
- Salmone allo zenzero, cetriolo sottaceto e bagel di segale
- Insalata di zucchine, menta e caprino con salsa al limone
- Torta di pollo, girolle e dragoncello con piselli da giardini
Al momento di ordinare un bicchiere o una bottiglia di Nyetimber, potrete anche partecipare a un concorso per poter vincere premi come soggiorni nell’albergo, esclusivi té pomeridiani, tour con degustazione nella magnifica tenuta di Nyetimber. Qui maggiori informazioni sul concorso della Nyetimber.
Nyetimber: dal West Sussex a Covent Garden
In Inghilterra, Nyetimber è sinonimo di prestigio, qualità ed eleganza. E’ stato il primo produttore a coltivare esclusivamente i tre vitigni celebri – Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay – e è stato maestro nel declinarli secondo il tradizionale metodo classico, contribuendo ad affermare questo nettare sempre di più come alternativa alle bollicine francesi. E a proposito della tenuta cui vi accennavamo poco fa, vi possiamo raccontare che la sua storia affonda le proprie radici nell’undicesimo secolo si trova nella splendida campagna inglese: a West Chiltington, per esser più precisi, nel West Sussex. La cantina è di proprietà di Eric Heerema e si sviluppa su circa 170 ettari, dove ogni anno si producono circa cinque etichette. E questo Secret Garden realizzato presso il Rosewood London con i suoi decor antichi e il mood lussureggiante vuole proprio rappresentarne un omaggio, facendoci rivivere le affascinanti atmosfere della campagna inglese ma nel cuore di Londra.
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Dal 31 maggio al 29 settembre
Il Nyetimber Secret Garden di Rosewood London è aperto dal 31 maggio fino al 29 settembre, dalle 10.00 alle 23.00 tutti i giorni. La colazione si svolgerà tra le 10:00 e le 11:15 (10-11:45 nei fine settimana), e il menu The Nyetimber Terrace sarà disponibile dalle 12:00 fino alla chiusura.
Rossana Borroni
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Denise Di Santo
Michele Prencipe